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品种:黄茶
产地:广东省 韶关 肇庆 湛江
别名:大叶青

黄大茶的代表品种
茶谱 - 寄与爱茶人  ›  广东大叶青

广东大叶青保存方法

By chapu at 2 years ago, 284 hits
茶叶保鲜应做到密封、防潮、防光,茶叶保鲜方法其实大同小异,广东大叶青保鲜方法,一般不外乎以下几种:

一、普通的瓶、罐等保管茶叶,用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好,可以减少容器内的空气接触,容器盖要与容器身结合紧密,以防止湿气进入。
二、茶叶的包装材料无异味,有良好的防潮性能,盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭,减少与空气接触,要求存放干燥、清洁、无异味的地方。
三、有条件,可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气,再焊好封口,如此,可贮藏茶叶二三年,如条件不够,可用热水瓶胆贮藏,因为水瓶胆与外界空气隔绝,茶叶装入胆内,加塞盖严后,以白蜡封口,外包胶布,简单易行,易于家庭保管。
四、利用冷藏室或电冰箱贮藏,贮藏时注意将茶叶密封后再放入。
五、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝的原理,将茶叶烘干至含水量在2%左右趁热立即装入罐内,然后密封,在常温下也可贮藏一两年。
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