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品种:黄茶
产地:广东省 韶关 肇庆 湛江
别名:大叶青

黄大茶的代表品种
茶谱 - 寄与爱茶人  ›  广东大叶青

广东大叶青茶选购技巧

By chapu at 1 year, 10 months ago, 299 hits
一看:看广东大叶青茶叶的外形,扁形茶要扁平光润,条形茶要紧结。茶色光润绿翠为上,枯暗花杂为下。 茶形紧结、重实、完整、匀净为上。粗松、轻飘、断碎为下。

二闻:闻茶广东大叶青叶的香气,判断香气的高与低,纯与浊,正与异。茶清香、花香、栗香、嫩香为上。平淡、粗俗、沉闷为下。

三摸:摸茶叶的“身骨”,判断重实还是轻飘,水分含量高低。

四品:尝其滋味,观其汤色。茶滋味鲜醇、浓醇、爽口为上。粗淡、涩口、麻舌为下。
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