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品种:黑茶
产地:云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市
别名:普洱散茶 普洱砖茶
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普洱黑茶

By chapu at 2 years, 10 months ago, 392 hits
为后发酵茶,采收一芽五、六叶的“普洱茶”鲜叶,经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个工序制作而成。

制作特点是渥堆,在杀青和揉捻之后渥堆24天,使叶色变为油黑。

其品质特点是叶色油黑、汤色橙黄主要用以制作紧压茶(熟)。
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CC BY-NC 4.0 - 茶谱 - 寄与爱茶人:茶文化,黄茶,红茶,白茶,绿茶,黑茶,乌龙茶