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品种:黑茶
产地:云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市
别名:普洱散茶 普洱砖茶
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普洱白茶

By chapu at 2 years, 10 months ago, 371 hits
为轻微发酵茶,其品质特点是茶的外表披上白色茸毛,色白隐绿。

其制作特点是既不破坏酶的活性,也不促进氧化作用,不炒、不揉,顺其自然。

将鲜叶经过萎凋后,采取风干的方法进行干燥后即后。选用鲜叶,一般为一芽二叶。

白茶的特征是色白如银,香气清纯、汤色淡黄,滋味甜爽。
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CC BY-NC 4.0 - 茶谱 - 寄与爱茶人:茶文化,黄茶,红茶,白茶,绿茶,黑茶,乌龙茶