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品种:绿茶
产地:浙江杭州西湖产区

中国非物质文化遗产
中国地理标志产品
茶谱 - 寄与爱茶人  ›  西湖龙井

龙井茶的产地 - 狮峰龙井

By chapu at 3 years, 1 month ago, 589 hits
西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。林木茂盛,溪润常流。年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的。

西湖龙井因产地等的不同分为狮(狮峰山)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)等等字号。其中“狮峰龙井”为最高品级。

龙井茶的区域划分:
西湖龙井:西湖区168平方千米范围内为西湖龙井。
钱塘龙井:杭州所辖其他区县(市)范围内为钱塘龙井。
越乡龙井:绍兴、嵊州、新昌等茶区所产的为越乡龙井。
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