采花毛尖茶制作工艺

采花毛尖的加工工艺：杀青、摊凉、揉捻、毛火、摊凉、整形、摊凉、足干、提香。

在湖北省政府公布第二批66项省级非物质文化遗产名录，五峰采花毛尖茶制作技艺位列其中。

“采花毛尖”历史悠久，制作工艺独到，早在唐朝就形成了自己独特的制作技艺。清朝时期，采花茶漂洋过海，声名远播。